Tomarse un café con unas ricas galletas es la combinación perfecta para deleitar el paladar. Para merendar y compartir con familiares y amigos en una tarde, las galletas para el café no pueden faltar. Hay muchas alternativas y todas encajan muy bien.
Y es que las galletas tienen sus tradiciones desde hace muchas décadas y son utilizadas para cualquier ocasión. Sin embargo, las mejores galletas para acompañar el café se han vuelto una verdadera tradición en muchas partes. De hecho, en los negocios de panaderías, bodegones y restaurantes al servir un buen café, este siempre va acompañado de unas ricas galletas.
La tradición de tomar galletas con el café
La tradición de las galletas para el café tiene su origen en el siglo VII en Europa y comienza en España. Anteriormente, muchas de estas eran bastante duras, ya que la preparación consistía básicamente con agua, azúcar y nueces.
Ya para el siglo XVIII se hicieron mucho más populares porque empezaron a mejorar la elaboración. Gracias a los ingredientes como: mantequilla, crema de nueces y otros adicionales, los sabores y la textura fueron mucho más agradables al paladar.
Hay una gran variedad de galletas para el café para degustar, entre ellas las dulces que gustan mucho a los más pequeños de la casa y las que son preparadas con ingredientes que encantan a todos.
Por supuesto, no podía faltar combinar estas ricas galletas en compañía de un buen café. Son perfectas para cualquier momento y en cualquier lugar. Entre las variedades posibles encontraremos las siguientes:
Galletas Cantuccini
Estos biscochos son de origen toscano y son muy conocidos desde el siglo XVIII. También se les llaman cantucci o biscotti di Prato, típica galleta de la ciudad de Prato. Este tipo de dulce resalta en su sabor por la combinación que tiene con miel y almendras. Además, su doble horneado hace que su textura sea más crujiente y rica al saborear.
En su preparación se incluye la mantequilla para que la masa sea más suave y al mismo tiempo crujiente. Además, se le pueden añadir almendras sin piel, pistacho, avellana, un toque de limón y vino dulce. Es importante la calidad de los frutos secos para obtener un buen sabor.
Galletas Biscotti
Las galletas Biscotti de origen italiano son las más populares para acompañar un café. Puedes encontrar una gran variedad en sabores desde almendras, cereza y cranberries por mencionar algunas.
En general, los ingredientes del Biscotti son: harina, almendras con o sin piel, azúcar, huevo, esencia de vainilla, una pisca de sal y levadura. Estas galletas las suelen confundir con las cantuccini, pero estas llevan menos ingredientes en la preparación.
Galletas caramelizadas – Lotus Biscoff
Esta es una buena opción para combinar, ya que sus dulces ingredientes hacen resaltar el sabor del café. La combinación correcta de sus ingredientes hace único su sabor a caramelo y su textura crujiente. Por otro lado, su proceso de elaboración es artesanal, lo que permite obtener mejor calidad del producto.
Lotus Biscoff y una taza de café hacen la pareja perfecta. Entre sus variedades puedes encontrar: de chocolate, mantequilla y tipo barquillo. Estas vienen en un empaque de 300 unidades, lo suficientes para compartir con familiares y amigos.
Shortbread de walkers – Galletas de mantequilla
Son galletas hechas a base de mantequilla, muy ricas y crocantes. Famosas porque si pruebas una vas por la siguiente. Son ideales para mojar en el café y disfrutar de una sabrosa experiencia.
Como hemos visto, hay una variedad de deliciosas galletas para el café, si tienes una cafetería, lo ideal sería probar unas cuantas antes de ofrecerlas al cliente, ya que dependerá del gusto de cada uno.
Otro aspecto importante sería el empaque de las galletas, ya que garantizan la higiene al ser manipuladas. La calidad del producto también marca la diferencia si quieres conservar siempre clientes en tu negocio.
Preguntas frecuentes:
¿Cuáles son las mejores galletas para el café?
Por fortuna, existe una gran variedad de galletas para el café y puedes escoger entre una y otra. Entre las mejores podemos mencionar las galletas Cantuccini, las Biscotti y las Lotus Biscoff
¿Cómo elegir las mejores galletas para el café?
A la hora de elegir, todo dependerá del gusto de cada uno, pero la calidad y el sabor es lo más importante para poder elegir la mejor galleta. Estas características al momento de elegir las mejores galletas para el café te ayudarán a saber cuál es la mejor.
