Molinillo de café: función y marcas

El molinillo de café es un artículo que te permite disfrutar un mejor café, en cualquier momento del día.

Esto se debe a que el café recién molido te ofrece un mejor sabor y aroma al infusionarlo.

Conoce cuáles son las funcionalidades de esta herramienta de cocina, así como las mejores marcas que los fabrican.

Cómo funciona un molinillo de café

El molinillo de café es un instrumento sencillo de utilizar, con el cual puedes obtener café molido y disfrutar de un sabor más intenso en tu infusión.

Sin embargo, debes tener en cuenta que su uso dependerá del tipo de modelo que dispongas.

Los más comunes son los molinillos de café manuales y eléctricos, que se diferencian por el sistema que emplean para moler los granos de café. 

Molinillos automáticos vs manuales

Los molinillos de café automáticos te ahorran tiempo y esfuerzo para pulverizar tus granos de café.

Son construidos con un motor eléctrico que mueve la cuchillas o muelas internas que lo componen.

En el caso de los molinillos eléctricos con cuchillas, muele el café dejando trozos desiguales. 

A pesar de estar entre los modelos más económicos, necesitas dejar que el café pase por las cuchillas durante varios minutos para que se infusione correctamente.

También dispones de los molinillos de muelas, cuyo mecanismo permite prensar los granos de café y triturarlos de manera uniforme. 

Lo mejor de este tipo de molino es que los granos se pueden triturar en el tamaño que prefieras.

Por su parte, existe un gran contraste con los molinillos de café manuales.

Estos molinos manuales representan una forma artesanal, tradicional y sencilla de pulverizar los granos de café.

Cuentan con un depósito donde se sirven los granos de café, cuyo interior contiene la muela que los tritura.

La muela del molinillo se acciona por medio de un manubrio o manivela, lo cual permite que gire a la velocidad en que ejerzas sobre ella.

Asimismo, cuenta con un recipiente donde se conserva el café recién molido.

Mejores marcas de molinillos de café 

Si estás interesado en adquirir un molinillo de café, te recomendamos elegir un modelo de calidad y que adquieras a precios razonables.

A continuación, te presentamos las mejores marcas de molinillos de café.

Cada una de ella tiene una variedad de molinillos diferenciados por sus capacidades, materiales de fabricación y sistema de funcionamiento.

Lo que no cambia es la excelente forma de triturar los granos enteros de café y su durabilidad.

Aprende más acerca de las marcas que manejan el mercado de los molinillos de café y selecciona la que más te atraiga.

• Baratza

Una marca líder en la fabricación de molinillos de café es Baratza. El café es parte de sus prioridades. Se encuentran ofreciendo los mejores molinos desde 1999.

Cada modelo de molinillo está en constante vanguardia, agregándoles nuevas funcionalidades que mejoren la capacidad del artículo.

En la actualidad, están a la vanguardia de modelos portátiles, funcionalidad manos libres, así como ajustes macro y micro de la molienda.

Por ende, está entre las marcas favoritas de los baristas y demás profesionales del café.

• Capresso

Por otra parte, encuentras a Capresso. Esta marca fundada en 1994 tiene como objetivo ofrecer los mejores productos para café, con la mejor calidad y precio del mercado.

Tiene una variedad de artículos en su catálogo como cafeteras, espumadores, máquinas Nespresso, hervidores y los molinillos.

Son fabricados con materiales como acero inoxidable, lo que permite una mayor durabilidad dentro de tu cocina.

Por su parte, tienen precios asequibles para estar al alcance de cualquier hogar.

• Breville

Breville es otra de las mejores marcas que fabrica molinillos de café. Tiene su origen en Australia, creada durante 1932.

Esta marca especialista en producto de cocina tiene un especial reconocimiento por sus herramientas para café.

Entre sus productos encuentras máquinas de expreso y Nespresso, así como hervidores y cafeteras.

Sin embargo, lo más relevante son sus molinillos fabricados en acero inoxidable.

Esto permite que tenga una vida útil duradera en tu hogar, al igual que un excelente resultado en tu café molido.

• Porlex

Por su parte, encuentras Porlex. Se trata de una empresa japonesa dedicada a la fabricación de molinillos de granos de café.

Suelen diseñar modelos funcionales, portátiles y de calidad, cuyo precio de venta es asequible para cualquier consumidor.

Son fabricados utilizando acero inoxidable y cerámica como materias primas principales, aunque también tienen modelos hechos con otros materiales.

Tiene una gran popularidad por la calidad de la molienda del café, lo cual repercute de manera positiva en la calidad de la bebida.

• Hario

Entre las mejores marcas de molinillos de café está Hario, una compañía japonesa con más de 100 años de trayectoria.

Su especialidad son los productos de cristalería resistentes a diferentes procesos térmicos, como implementos para preparar café.

Puedes disfrutar de la funcionalidad y calidad de sus prensas francesas, goteros y hervidores cuello de cisne.

Además, fabrican unos molinillos manuales de cerámica con unos cuchillos que muelen todo tipo de granos de café.

• JavaPresse

JavaPresse es una de las empresas más recientes entre la fabricantes de molinillos de café, pero eso no la ha detenido para estar entre las más populares.

Fue creada en 2015 y más que permitirte moler café al instante, busca que tengas una experiencia diaria extraordinaria al preparar tu bebida favorita.

Entre su catálogo de productos encuentras molinillos manuales y automáticos, para que elijas aquel que atraiga tu atención y cumpla con tus expectativas.

• Oxo

Oxo tiene más de 30 años haciendo historia con sus increíbles herramientas de cocina, caracterizadas por su durabilidad y buen funcionamiento.

Esta empresa cuenta con molinillos manuales y automáticos, para ofrecer variedad que atienda las necesidades y gustos de los consumidores.

Sin embargo, te recomendamos elegir alguno de sus modelos de molinillos de muelas automáticos.

Además de moler los granos de café en segundos, tiene un diseño intuitivo y fácil de utilizar.

• HandGround

Por último, está HandGround. A diferencia de las otras marcas en la lista, esta empresa se ha dedicado a un producto estrella: su molinillo de café manual de alta precisión.

Su mecanismo logra moler los granos de manera perfecta, haciendo que su infusión sea sencilla y se sientan todas sus matices de sabor.

Está orientada al uso personal de expertos y fanáticos del café, no tanto para uso en cafeterías y otros establecimientos.

La empresa suele hacer mejoras en su diseño y funcionalidad, siempre tomando en cuenta la experiencia de los usuarios del molinillo.