Estas son las mejores guías de café, si quieres aprender más sobre este fabuloso alimento, aquí tendrás toda la información.
El café es una de las bebidas más antiguas e importantes en el mundo. Los amantes del café seguramente conocen las cualidades únicas de este producto, pero, ¿cómo aprovechar las propiedades de todos estos tipos de café? El café, cultura en una taza En la época contemporánea el café es uno de los principales productos …
El café tiene innumerables características que hacen que sea una bebida tan popular y consumida alrededor del mundo. Sin embargo, un mal almacenamiento del mismo puede ocasionar la pérdida de su aroma y sabor atractivo, lo cual se refleja en una bebida diferente y desabrida. Ante esto, es necesario que aprendas cuáles son los factores …
Cómo conservar el café para que no pierda sus propiedades Leer más »
La cafetera italiana, por muchos conocida como cafetera moka, es uno de los modelos más populares para preparar esta deliciosa infusión. Tuvo su origen en la Italia de los años 30, pero a partir de ese momento se ha convertido en una de las herramientas más icónicas para preparar el café. Tiene un funcionamiento sencillo, …
El café descafeinado es la mejor alternativa para las personas que quieren disfrutar de un delicioso y cálido café, sin someterse a los efectos de la cafeína. Para lograr que el café sea descafeinado, es importante someterlo a un proceso de extracción de la cafeína. Para ello, existen múltiples procedimientos que te explicaremos más adelante. …
El café de Java es una de las variedades de café más producidas del mundo, pero ¿conoces las características de este tipo de café? Teniendo como base de su producción el territorio de Indonesia, el café Java es conocido por sus sabores tropicales y armónicos. Aprende sobre esta enigmática variedad de café, así como los …
El café de especialidad es un tipo de café que ofrece calidad y un excelente sabor. Sin embargo, para que un café sea de especialidad, debe cumplir una serie de características reguladas por la entidad encargada en la materia, la Specialty Coffee Association (SCA). Conoce cuáles son los procesos, puntuaciones y cualidades que tienen que …
