Café verde: qué es y propiedades

El café verde es una bebida que ha tomado una importante popularidad en los últimos años.

Se prepara con los granos de café en su estado natural, lo cual aporta una variedad de nutrientes a tu cuerpo.

Asimismo, su reconocimiento se debe a los múltiples privilegios que tienen sus componentes en la salud.

Aprende qué es el café verde, cuáles son sus propiedades y los beneficios que gozarás con su consumo frecuente.

Qué es el café verde 

El café verde no es más que los granos de café en su estado natural. Es decir, no pasan por los tradicionales procesos de maduración y tostado.

Poseen un atractivo color verde desde el momento en que se retiran las semillas del interior del cafeto.

Al no tener algún tipo de modificaciones, este tipo de granos de café conserva una buena parte de los nutrientes que se desarrollan durante su cultivo.

Aunque es un café con increíbles efectos en la salud, no es la opción más atractiva para consumir. Su sabor tiende a ser más amargo que el café tradicional, mientras que su aroma suele ser muy ligero y casi no se percibe.

En el siguiente vídeo del canal Impacto Mundo, te comprenderás de forma didáctica en qué consiste esta especie de café y cómo se obtiene.

Asimismo, explica cuáles son sus componentes y los beneficios que se obtienen con su consumo.

Beneficios del café verde

El café verde ha estado sujeto a múltiples estudios por parte de científicos.

Durante estas investigaciones se han descubierto y acordado los múltiples beneficios que tiene el consumo de café verde, los cuales destacan por ser mayores a los que encontramos en la presentación tostada y madurada.

Conoce cuáles son los motivos y beneficios que debes considerar para consumir este tipo de café en tu cotidianidad.

Tiene efecto antiedad

Los granos de café verde tienen parte de su reconocimiento por el increíble efecto antiedad en sus consumidores.

Esto se produce gracias a compuestos de los granos del café como el ácido gamma-aminobutírico, el galato de epigalocatequina y la teofilina.

Podrás notar que mejora la salud de la piel dejándola suave y brillante, al mismo tiempo en que evita que aparezcan arrugas.

Por su parte, los granos de café verde tienen ácido clorogénico entre sus compuestos. Estos combaten los radicales libres en el cuerpo y desaceleran el proceso de envejecimiento.

Ayuda a desintoxicar el cuerpo

Entre las cualidades del café verde se encuentra la desintoxicación del cuerpo.

Al estar en su estado natural, esta sustancia permite la limpieza de órganos importantes como el hígado.

Gracias al consumo de este tipo de café te liberarás de toxinas, grasas innecesarias y el colesterol malo; compuestos que ralentizan el buen funcionamiento del hígado y no permiten disfrutar de una buena salud.

Fortalece el sistema inmunológico

Como varios tipos de café, el café verde tiene notables beneficios para el correcto desarrollo y la buena salud de nuestro sistema inmunológico.

Parte de su esfuerzo en mejorar el sistema inmunológico parte de sustancias como el ácido clorogénico, encargadas de proteger al cuerpo de los virus, radicales libres, hongos y otros elementos tóxicos.

Previene trastornos cardiovasculares

El café verde también es vital para la prevención de trastornos de la salud cardiovascular.

Uno de los principales efectos que tiene es que ayuda a reducir y controlar los niveles de estrés, así como la presión arterial.

Por su parte, el ácido clorogénico es de utilidad para reducir los niveles de colesterol malo o lipoproteína del cuerpo.

Asimismo, se establece que el consumo regular de café verde previene el desarrollo de enfermedades como paros cardíacos.

Conserva la buena salud del cabello

El café verde ayuda a que luzcas un cabello sano, fuerte y brillante.

Los antioxidantes del café verde son los responsables de conservar la salud del cabello, puesto que combaten los elementos dañinos que lo componen.

Entre otra de las características del café es que pueden prevenir o retrasar la aparición de la alopecia androgenética.

En el caso de las mujeres, esta sustancia es de gran utilidad para favorecer el crecimiento del cabello y aumentar su volumen.

Acelera el metabolismo 

El ácido clorogénico presente en el café verde tiende a aumentar los niveles de la tasa metabólica basal de nuestro cuerpo.

Este compuesto reduce la liberación de la glucosa del hígado en la sangre, lo cual acelera el metabolismo basal y ayuda a quemar calorías en cualquier momento del día.

Con un consumo extendido por medio del café infusionado o como parte de suplementos para quemar grasa, notarás que tu masa y grasa corporal se reducen.

Eso sí, puedes mejorar los efectos del consumo de café verde en el metabolismo combinando su consumo con rutinas de ejercicio.

Mejora la salud del cerebro

Por último, es necesario señalar que el café verde ofrece valiosos beneficios para la mejora de la salud del cerebro.

Las investigaciones de algunos científicos publicadas en el Journal of Nutritional Neuroscience acuerdan que el ácido clorogénico es la sustancia responsable de este efecto.

Esto se debe a que este ácido presente en los granos de café verde previenen la degeneración del cerebro y de sus funciones.

Por ende, se ven reducidas las probabilidades de padecer enfermedades mentales, como el Alzheimer.

Además, el café verde tiene otros compuestos específicos que estimulan el funcionamiento de los neurotransmisores.

De esta manera, se mejora la atención y el foco mental al realizar actividades.

Con estos datos, estamos seguros de que tu próxima tasa de café será café verde, una decisión que te dará placer y ayudará a preservar tu salud.

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